Fische räuchern inkl. Verkostung

KÖNNEN STATT KONSUM

Es ist alles bereits da. Wir stärken Fähigkeiten, die unabhängig und handlungsfähig machen, denn
FREIHEIT BEGINNT DORT,
WO HÄNDE WIEDER ARBEITEN & DER KOPF
ENDLICH RUHIG WIRD.

Wir sind Praktikerinnen und Möglichmacherinnen, die Wissen erlebbar machen.

Fokus, der aus Handlung entsteht.
Erfahrung, die nachhaltig wirkt.
Kompetenz, die wieder spürbar wird.
Regeneration durch aktives Tun.

Indem wir wieder ins Tun kommen, sammeln, verarbeiten, gestalten, gemeinsam kochen, Brot backen, fermentieren und haltbar machen. Sie entdecken Kräuter, Naturkosmetik & chemiefreien Haushalt, Kreativität & sinnliches Gestalten, funktionierende Selbstversorgung – einfach, sinnvoll, alltagstauglich.

Für Menschen mit Verantwortung, für Führungskräfte, Unternehmer:innen, und Entscheidungsträger:innen mit hohem Anspruch an Präsenz und Erdung auf der Suche nach echter Regeneration. Nicht über Wellness oder Seminare, sondern über Erfahrung, Einfachheit und Selbstwirksamkeit.

Leistung:
Dreitägiges praxisorientiertes Workshopformat vom 29.-31.Mai 2026
mit Elke Schlederer Oberhauser (Lebensfit Academy)

Tasche voll kostbarer Erinnerungen zum Mitnehmen und Nützen
gemeinsames Kochen aus und mit der Natur im Schlossgarten und in der Schlossküche Block und pdf Skriptum
Materialien & Werkzeuge zum Arbeiten
Block und pdf Skriptum
Materialien & Werkzeuge zum Arbeiten
Schloss – Infrastruktur: Teiche, Wiesen, Wald 3 TAGE / € 750 PP (exkl. Unterkunft am Gut Schloss Lichtengraben)

Workshop Infos / buchen unter:
info@lebensfit-academy.com
Tel.:+43 664 490 7298

CODE: Workshop Lebensfit

Anfragen

Privates Yoga Retreat im Chalet 1888

Exklusiv. Privat. Nur für euch.
Drei Tage im Premium Eco Chalet 1888 – mit eurer ganz persönlichen Yogalehrerin.

Gönnt euch eine wohlverdiente Pause vom Alltag. Ankommen, loslassen, tief durchatmen – und eintauchen in die Welt der Sinne.
Erlebt exklusive Momente in Slow Motion: bewusst genießen, achtsam leben, inspiriert entspannen.
Denn wer das Tempo raus nimmt, genießt intensiver!

Eingebettet in eine malerische Landschaft erwarten euch großzügige Wohnräume, kuschelige Rückzugsplätze und ein Ambiente, das Geborgenheit schenkt.
Abseits der Yoga- Matte erwarten euch im Chalet private Wellness-Momente: Bio Sauna mit Naturblick, erfrischende Abkühlung im Cool Pot, Hot Pot, kuschelige Rückzugsplätze und das sanfte Plätschern der Teiche. Auf Wunsch werdet Ihr kulinarisch mit Slow-Food-Genuss verwöhnt.

Leistungen:

3 Tage/2 Übernachtungen im Premium Chalet 1888
Ablauf Tag 1:
- 13.00 Uhr Check-in Premium Chalet 1888
- 15.00 bis 17.00 Uhr Yoga- Session
- 17.00 zur freien Verfügung
- 20.00 Uhr Möglichkeit zu einer Schlossführung mit Geschichten aus vergangenen Zeiten
Ablauf Tag 2:
- 8.00 bis 10.00 Uhr Morning-Yoga
- 10.00 Uhr Frühstück im Chalet- frisch und liebevoll zubereitet
- Individuelle Zeit für Wellness, Natur oder eine weitere private Yoga- Session
- Möglichkeit zur Besichtigung der Ruine Painburg und Naturteichanlage mit Andreas Rittler
- Angeln am Inselteich (es sind keine behördlichen Angelkarten notwendig, da Privatgewässer), die geangelten Fische werden nach Gewicht verrechnet (Preis laut Anschlag in der Fischeria)
- 15.00 bis 17.00 Uhr Yoga
- Restliche Tag zur freien Verfügung – im Chalet erwartet dich: Privater Wellness – Bio Zirbensauna, Cool Pot, Hot Pot, Meditationsstein u.v.m.
Ablauf Tag 3:
- 8.00 – 10.00 Uhr Yoga
- 10.00 Uhr Frühstück im Chalet
- 13.00 Check-out

Preis:
Nur auf Anfrage

Teilnehmer:
2–4 Personen (Adults only)

Ort:
Chalet 1888

Termine:
nach Vereinbarung – buchbar im März, April, Mai, Juni und September

Buchen / Anfragen: gut@schloss-lichtengraben.at

Schlossführung

Eine Reise durch Zeit, Tradition & Renaissance-Flair

Neugierig, was sich hinter dicken Schlossmauern verbirgt? Bei dieser Führung öffnet der Hausherr persönlich die Türen – und manchmal auch das ein oder andere Geheimnis.

Mit Charme, Geschichte und Anekdoten führt er dich durch das romantische Renaissanceschloss und erzählt, wie früher hier gelebt wurde… und wie heute neue Kapitel geschrieben werden.

Ablauf:

Begrüßungsgetränk zum Ankommen
Rundgang durch das Renaissanceschloss

Preis:
€ 13,- pro Person

Teilnehmer:
Buchbar ab 10 Personen

Dauer:
ca. 1 Stunde

Termine:
März bis November

Anmeldung:
Astrid Rittler, +43 669 18123888

Visionssuche auf der Waldbaueralm

Innehalten, sich selbst Zeit schenken, das eigene Leben aus der Distanz betrachten, Abseits des Alltags.
Die Visionssuche ist ein uraltes Ritual, eine Zeremonie, um die Übergänge des Lebens zu feiern. Volljährigkeit, Heirat, Job- oder Ortswechsel, Lebenskrisen, Veränderungen, ein jedes braucht unsere Aufmerksamkeit! Altes darf gehen – Neues will kommen.
Übergänge bewusst zu erleben ist ein Geschenk für dich und dein soziales Umfeld. Nimm dir Zeit dafür und komm mit an die Südhänge der Koralpe, in den Märchenwald auf 1600m Seehöhe und oberhalb der Waldbauer Alm.

Sei frei & begegne dir selbst, im Spiegel der Natur!

Dauer und Ablauf:

Die Visisonsuche gliedert sich in 3 Abschnitte:

- 4 Tage Vorbereitungszeit:
  Naturgänge, Council, Bewegungsmeditation, das Gebiet erkundne, alleine und gemeinsam… auf & um die Waldbauer Alm!
- 4 Tage Solozeit:
  Im Zentrum dieses kräftigen Rituals steht eine 4-tägige Solozeit in der du auf Nahrung, soziale Kontakte und ein festes Dach über dem Kopf verzichtest. Das heißt du fastest freiwillig, bist 4 Tage und Nächte allein in der Wildnis und baust dir zum eigenen Schutz nur einen kleinen Unterstand. Im Gepäck ist ein warmer Schlafsack und genügend Wasser damit du gut über diese “Schwellenzeit” kommst!
- 3-4 Tage Integrationszeit:
  Das erlebte wird erzählt und verarbeitet, erste Schritte auf dem neuen Lebenspfad definiert… auf & um die Waldbauer Alm!

Preis:
Seminargebühr: € 1050,00,-
Unterkunft & Verpflegung: € 650,00,-

Teilnehmer:
mindestens 3 maximal 12 Personen (Adults only)

Ort:
Unplugged Almhütte Waldbauer

Termine:
19.-30. Juli 2026

Begleitung: Joe Knauer & Daniela Maiwald

Anmeldung & Kontakt: JOE Knauer | +43 664 11 22 132 | joe@visionssuche.jetzt

Mehr über die Visionssuche findest du hier

Intuitives Malen & Genuss

Lebenskunst mit Danja & Christian Kulterer

Ein Wochenende für alle Sinne: Kreativer Ausdruck trifft auf kulinarischen Genuss.
Gemeinsam mit der Künstlerin Danja Kulterer erschaffst du dein ganz persönliches Lebensbild – formfrei, spielerisch und herzbasiert. Begleitet wird das Erlebnis von feiner, regionaler Küche von Christian Kulterer.

Du erschaffst dein Lebensbild

Intuitiv und leicht, mit hochwertigen Pigmenten, Tuschen und Acrylfarben auf Leinwand.
Ob mit Pinsel, Spachtel, Händen oder Fundstücken aus der Natur – alles darf Ausdruck finden.

Mehr Infos zu Danja Kulterer

Ablauf

Freitag
Anreise bis 11.00 Uhr · Check-in im Premium Chalet 1888
14.00–18.00 Uhr: Erste MALzeit – Indoor oder Outdoor, je nach Wetterlage
Im Anschluss: 3-Gang-Menü (zubereitet im Chalet von Christian Kulterer) – regional, bodenständig, liebevollSamstag

Samstag
08.00 Uhr: Frühstückscatering
09.00–13.00 Uhr: Zweite MALzeit
Nachmittag zur freien Verfügung – Wellness & Entspannung im Chalet 1888

Optional: 1:1 LifeART-Session mit Danja Kulterer (€ 81 / Std.)

Sonntag
08.00 Uhr: Frühstückscatering
Bis 16.00 Uhr (Check-out) – Zeit für Ruhe, Wellness & Entspannung
Optional: weitere LifeART-Session mit Danja Kulterer (€ 81 / Std.)

Leistungen:

Zwei Mal-Sessions (je 4 Std.)
Ein 3-Gang-Abendessen (exkl. Getränke)
Farben, Pigmente & Werkzeuge inklusive
Leinwand bitte selbst mitbringen oder vorbestellen

Preis:
MALzeit & MAHLzeit: € 890 / Person
Miete Premium Chalet 1888: 2 Nächte / 3 Tage € 540 / Person inkl. Frühstück, Early Check-in & Late Check-out
zzgl. Endreinigung € 150 und Ortstaxe € 2,70 p.P./Nacht

Ort:
Chalet 1888 & Schloss Lichtengraben

Termine:
Februar–Juni & September–November | nach Vereinbarung

Buchung unter gut@schloss-lichtengraben.at

Historischer Rundgang mit Kulinarik in der Fischeria

Ein Kulturgut mit Geschichte. Ein Gastgeber mit Wurzeln. Ein Genuss mit Herkunft.

Der Hausherr nimmt dich und deine Gruppe mit auf eine Reise durch das Gut Schloss Lichtengraben – ein denkmalgeschütztes Anwesen, das seit 1886 in Familienbesitz ist. Damals erwarb sein Ur-Ur-Großvater, ein norwegischer Konsul und weltoffener Visionär, das Gut und legte damit den Grundstein für eine Geschichte, die bis heute weitergeschrieben wird.

Während des Rundgangs erfahrt ihr, wie sich das Leben im Schloss über Generationen verändert hat – von adeliger Lebensweise und landwirtschaftlicher Tradition bis zur heutigen Verbindung aus Kulturerbe, Natur und nachhaltiger Bewirtschaftung.

Der Weg führt vom romantischen Renaissanceschloss zum ehemaligen Burggraben der Painburg aus dem 14. Jhd, den Naturteichen – dort, wo Saiblinge und Forellen über mehrere Jahre zum Slow Food Genuss heranwachsen.

Zum Abschluss genießt ihr in der Fischeria ofenwarmen Räucherfisch – begleitet von persönlichen Anekdoten und gelebter Leidenschaft.

Ideal für Genussgruppen, Kulturinteressierte, Vereine, Betriebsausflüge oder Freundeskreise – für alle, die gemeinsam entschleunigen und Einblicke in echtes Slow Food Handwerk gewinnen möchten.

Programm:

Regionales Begrüßungsgetränk
Besichtigung der Naturteichanlage & der Burgruine Pain (14. Jh.)
Einführung ins Fischeräuchern
Schlossbesichtigung
Räucherfischessen in der FISCHERIA – frisch vom Ofen (Saibling oder Forelle) mit Holzofenbrot & Oberskren – Alternative zum Fisch: Dreierlei vegetarischen Brotaufstriche mit Holzofenbrot
Dessert (Kuchen im Glas mit Topfencreme und Himbeerspiegel)

PREIS:

€ 35,– pro Person (exkl. Getränke zum Essen)

Teilnehmer:
ab 10 Personen

DAUER:
2,5 – 3 Std.

Ort:
Fischeria

TERMINE:
März bis Ende Oktober, nach Vereinbarung

Kontakt & Anmeldung:
+43 699 181 23 888

Petri Heil am Inselteich

DEIN FISCHERGLÜCK AM INSELTEICH

Ein Wurf, ein Biss, ein köstlicher Fang – so einfach fühlt sich Glück an.
Beim Angeln in unserem Privatgewässer holst du dir deine Forellen und Saiblinge direkt aus dem Naturteich. Frischer geht’s nicht!

Mit Rat und Tat stehen dir unsere Fischexperten Andreas und Julius zur Seite.

Da unsere Teichanlage ein Privatgewässer ist, benötigst du keine behördliche Angelkarte.

Für Hausgäste ist das Angeln kostenlos – lediglich die gefangenen Fische werden nach Gewicht verrechnet.
Die aktuellen Preise findest du im Aushang der FISCHEREI am Gutshof.

Preis:
Angelkarte für Tagesgäste: 9€

Ort:
Fischerei Gut Schloss Lichtengraben

Kontakt & Anfrage:
Telefonische Vereinbarung unter
Andreas Rittler +43 6645008728 oder Julius Rittler +43 6643803099

Feldenkrais, Wellness & Naturerlebnisse

„The Art of Slow Motion“ – sanfte Bewegung, tiefe Entspannung & pure Privatsphäre.
Exklusive, maßgeschneiderte Feldenkrais-Sessions mit Feldenkrais Practicioner Christina Clar – nur für dich und deine Begleitung.

Was ist Feldenkrais?

Feldenkrais ist eine Lernmethode, entwickelt vom Ingenieur und Physiker Moshe Feldenkrais, die weltweit von Tänzern, Musikern, Sportlern, Physiotherapeuten und vielen anderen eingesetzt wird. Ziel ist es, Bewegungsabläufe zu verbessern, indem Muskelspannung lokalisiert, bewusst gespürt und reduziert wird.

Die Feldenkrais-Einzelstunden – im Fachjargon Funktionale Integration genannt – sind gleichermaßen für bewegungsorientierte Menschen geeignet wie auch für all jene, die mit Einschränkungen leben oder bis ins hohe Alter beweglich bleiben möchten.

Während einer Einheit wird der Muskeltonus reduziert, neue Bewegungsmöglichkeiten werden spielerisch entdeckt, und das Nervensystem beruhigt sich. Das Ergebnis: Leichtere, effizientere Bewegungen und ein wohltuendes Gefühl tiefer Entspannung.
Als Klient liegst du bequem und wirst sanft bewegt – ohne Kraftaufwand. Viele beschreiben diese Erfahrung als beruhigend, wohltuend und nachhaltig befreiend.

Mehr Infos zu Christina

Dauer und Ablauf:

- Pro Session: ca. 1h15 pro Person
- Anzahl der Anwendungen individuell mit Frau Clar abstimmbar
- Optional: Theoretisches Input zu Anatomie & Bewegungslehre (ca. 1h)

Preis:
€ 85,00,- pro Feldenkrais Session

Teilnehmer:
2-4 Personen (Adults only)

Ort:
Privates Hideaway Chalet 1888

Termine:
10.-12. April 2026 (weitere Termine nach Vereinbarung möglich)

Mietpreise „Chalet 1888“:

- 2 Personen, 2 Nächte / 3 Tage: € 700,-
- 3 Personen, 2 Nächte / 3 Tage: € 860,-
- 4 Personen, 2 Nächte / 3 Tage: € 1020,-

(exkl. Endreinigung € 150,- und Ortsabgaben € 2,70 p.P./Nacht)
Inklusive aller Annehmlichkeiten im Chalet 1888

Die Welt der Bienen erleben

Wusstet ihr, dass Bienen zu den wichtigsten Lebewesen unserer Erde zählen?
Ohne ihre Bestäubung gäbe es kaum Obst, Gemüse und Blumen – und die Natur wäre um vieles ärmer.

Unser Bienen-Peter nimmt euch mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise:
Ihr schaut einem emsigen Bienenvolk im Schaukasten über die Schulter, erfahrt faszinierende Geheimnisse aus dem Inneren des Stocks und lernt, warum jede Biene eine ganz besondere Aufgabe hat. Mit viel Leidenschaft erzählt Peter von seiner Arbeit als Imker – und natürlich gibt es die Möglichkeit, echten Honig direkt vom Imker zu kaufen.

Ein Erlebnis voller Naturwissen, Genuss und Staunen – für Groß und Klein.

Preis:
freiwillige Spende

Teilnehmer:
2–10 Personen

Dauer:
ca. 2 Stunden

Ort:
Almhütte Waldbauer oder am Gutshof Schloss Lichtengraben

Anmeldung:
Peter Scharf, +43 4350 3001

FISCHE RÄUCHERN inkl. Verkostung

Traditionelles Räuchern – genussvoll, gesellig und naturverbunden.

Die Fischmeister Andreas und Julius Rittler nehmen dich mit in ihre Welt und zeigen dir, wie frischer Fisch schonend geräuchert wird. Dabei erhältst du wertvolle Tipps direkt von den Profis.

Der Höhepunkt: Der ofenwarme Räucherfisch wird gemeinsam verkostet – serviert mit Oberskren und knusprigem Holzofenbrot. Dazu genießt du naturbelassene Bio-Säfte und Bio-Apfelmost von unserer hofeigenen Streuobstwiese. Ein echtes Slow-Food-Erlebnis mitten in der Natur!

Programm:

Begrüßungsgetränk
Einführung ins Fische-Räuchern
Besichtigung der Teichanlage rund um die Painburg
Eine Portion SLOW FISH Räucherfisch (ofenwarm) mit Holzofenbrot und Oberskren, serviert in der Fischeria
Inkl. ein Getränk zum Essen

PREIS:

€ 30,– pro Person (Pauschale)
Erweiterung mit Kaffee & Dessert auf Anfrage möglich (Aufpreis)

Teilnehmer:
10 – 25 Personen

DAUER:
2 Std.

Ort:
Fischeria

TERMINE:
März bis Ende Oktober, nach Vereinbarung

Kontakt & Anmeldung:
+43 699 181 23 888

Ein Schloss zum Anbeissen

Landpartie mit historischen Einblicken, regionalen Köstlichkeiten und idyllischer Natur. Ein unvergesslicher Ausflug für Gästegruppen.

Der Schlossherr selbst führt durch die Anlage, erzählt Spannendes aus der Geschichte und zeigt die Burgruine Pain mit ihren Wassergräben, die heute für die Fischzucht genutzt werden. Ebenso eindrucksvoll: das dreigeschossige Schloss mit Festräumen und einzigartiger Einrichtung – ein beliebter Schauplatz für Hochzeiten und romantische Fotomotive. Hier wird sogar Geschichte genussvoll erlebbar: Kulinarische Köstlichkeiten vom Fisch krönen diesen Ausflug.

Programm:

Begrüßungstrunk
Besichtigung der Burgruine Pain mit Naturteichanlage
Einführung ins Fischräuchern
Schlossbesichtigung & Geschichte des Hauses
Festliches Räucherfischessen im Schloss: Saibling oder Forelle, ofenwarm mit Petersilienkartoffeln, Oberskren & Gebäck (auf Wunsch mit Salat).
Alternative: Kärntner Kasnudeln
Inkl. 2 Tischgetränke: Tafelwein, Mineralwasser, Bio-Obstsäfte
Optional: Erweiterung mit Kaffee & Kuchen

Preis:
Ab € 41,- pro Person (inkl. Begrüßungstrunk, Essen, 2 Getränke, Service und Gedeck)

Dauer:
Ca. 3 Stunden

Teilnehmer:
30 – 60 Personen

Zusätzliche Informationen:

Buchbar nur mit Voranmeldung
Ganzjährig geöffnet
Busse sind herzlich willkommen
Angebot ausschließlich für Gruppen / Vereine / Busgäste ab 30 Personen

Termine:
Ganzjährig nach Vereinbarung (bitte vorher anfragen)

Kontakt & Anfrage:
Gut Schloss Lichtengraben, Familie Rittler, Lichtengraben 1, 9462 Bad St. Leonhard i. Lavanttal
Mail: gut@schloss-lichtengraben.at
Tel.: +43 699 18123888

RUF UNS AN: +43 (0)699 18 123 888

Fische räuchern inkl. Verkostung

Fische räuchern inkl. Verkostung

Was dich erwartet

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Dauer

Termine

Teilnahme

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