Gutshof

Der Gutshof

Das Gut Schloss Lichtengraben liegt im Oberen Lavanttal  zwischen Bad St. Leonhard und Reichenfels, gleich nach dem Ort Wisperndorf, an einer leicht erhöhten Stelle über dem Tal.

Am Gut Schloss Lichtengraben arbeitet und wirtschaftet man im Kreislauf der Natur. Frisches Wasser stammt aus der hofeigenen Quelle, ein. Wasserkraftwerk wird über den Inselteich vom Lichtengrabenbach gespeist und sorgt für reine Energie, die zahlreichen Bienenstöcke sind die Heimat schwärmender Völker, die sich für den blühenden Artenreichtum verantwortlich zeigen und die Schafe dienen ganz nebenbei als natürliche Rasenmäher rund um die Naturteiche und den 100 Jahre alten Streuobstwiesen. Der Grundgedanke der Bewirtschaftungsweise von Astrid und Andreas Rittler liegt in der Nachhaltigkeit. Überall ist die behutsame Schaffenskraft der beiden zu spüren. Sie erhalten Altes um es für unsere Zeit nutzbar zu machen.

Die Forellenzucht hat seit jeher eine große Bedeutung und um zu verstehen, wie der Kreislauf des blauen Goldes und der damit verbundenen Lebensweise funktioniert, wird man sprichwörtlich gleich selbst ins kalte Wasser geworfen und kann sich im Angeln versuchen und bei der Produktion von schrägen Slow Fish Köstlichkeiten wie den Fish-Chips mit Hand anlegen. wer es ganz genau wissen will, meldet sich zum Workshop an. Sein Abendessen fangen, im Fischernetz schier über der Wasserfläche schweben, die vom warmen Sonnenlicht umspielt wird - relaxen und träumen - inmitten dieses Kleinods darf die Seele eine Auszeit erfahren vom Stress des Alltags.